Beschreibung
– AOP AB Rotweinessig, reich an Aroma mit Noten von roten Früchten und Unterholz.
25-cl-Flasche.
– AOP AB Roséweinessig, dezent und fein mit nussigem Duft.
25-cl-Flasche.
– Fruchtiges grünes PDO-Olivenöl
Ein außergewöhnlich fruchtiges, tiefgrünes Öl mit cremigem Geschmack und vielfältigen, harmonischen und anhaltenden Aromen.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung Haute Provence wurde 1999 geschaffen und garantiert die Einhaltung einer Qualitätscharta, die zur Herstellung von Olivenöl führt, das auf traditionellem und handwerklichem Wissen basiert.
25cl-Flasche
– Altmodisches Olivenöl
Bei den alten Olivenpresstechniken musste die Ernte in Jutesäcken fermentiert werden, wodurch sich der Saft leichter extrahieren ließ, sich aber der Geschmack frischer Früchte veränderte.
Wir haben Maßnahmen ergriffen, um Qualität und typischen Geschmack in Einklang zu bringen.
25cl-Flasche
– Safran
Gut an das Klima der Hochebene angepasst, bauen wir unseren Safran trocken auf einer kleinen, gut exponierten Fläche an. Safran ist das teuerste Gewürz, da fast 150 Blüten einzeln von Hand geerntet werden müssen, um nach dem Beschneiden ein einziges Gramm Narben zu erhalten. Bevorzugen Sie immer ganzen Safran statt Pulver und achten Sie auf die Reinheit der Narben.
0,3g
– Lavendelhonig
Lavendelhonig hat einen sehr feinen Geschmack. Typisch ist seine helle und transparente Farbe.
Es handelt sich um einen hochgeschätzten Honig, der selten ist und wegen seines Geschmacks oft als einer der besten Honige überhaupt angesehen wird.
150g
