Die Herstellung der Öle ist zu Ende.
Danke an das Team der Pflücker, an Lionel und Hervé (die uns das ganze Jahr über unterstützen) und an die ganze Familie, die es uns ermöglicht hat, diese durch die COVID-Situation erschwerte Ernte zu erzielen.
Dieses Jahr war geprägt von der sehr guten Qualität der Früchte, die es uns erlaubt haben, bemerkenswerte Öle zu verarbeiten.
Die Öle befinden sich nun in ihren luftdichten Lagertanks, um die Dekantierung abzuschließen. Abgeschirmt vom Sauerstoff, setzen sich die letzten Partikel aus dem Extraktionsprozess durch die Schwerkraft ab.
Wir füllen die ersten Flaschen ab, die Sie in unserem Laden und im Versandhandel finden. Frische Öle, ein Genuss für Ihre Gerichte.
Bitte beachten Sie, dass die drei und fünf Liter jetzt in BIBs verpackt sind. Dieser Vakuumbehälter mit Karton schützt das Öl vor Oxidation und reduziert den Verbrauch von Kunststoff.
Gutes Kochen für alle.
