20,50 €
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Lavande |
| Origine | France |
| Unité de vente du produit | 3 |
| Type de contenance | Métal |
Coffrets cadeaux
Quatre coffrets cadeaux composés autour des produits de la ferme, à Valensole : huiles d’olive bio dont une AOP Haute-Provence, safran, vinaigres de vin, miel de lavande et lavande fine distillée sur place.
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Lavande |
| Origine | France |
| Unité de vente du produit | 3 |
| Type de contenance | Métal |
38,00 €
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Huile d'olive |
| Origine | France |
| Unité de vente du produit | 3 x 25cl |
| Type de contenance | Metal |
57,50 €
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Lavande |
| Origine | France |
| Unité de vente du produit | 3 |
| Type de contenance | Métal |
Notre gamme de trésors artisanaux
Quel coffret cadeau de Provence choisir ?
Trois coffrets sur quatre tournent autour de l’huile d’olive du moulin. Le quatrième est consacré à la lavande fine, cultivée et distillée sur la ferme.
Partez de la personne à qui vous l’offrez. Quelqu’un qui cuisine tous les jours aimera comparer trois huiles. Un gourmet ira vers le safran et le miel de lavande. Pour la maison et l’armoire à linge, le coffret lavande.
| Coffret | Ce qu’il contient | Pour qui | Budget |
|---|---|---|---|
| Coffret trois huiles d’olive | Fruité vert AOP Haute-Provence, olive et basilic, huile maturée, 3 × 25 cl | Les amateurs de cuisine | Autour de 40 € |
| Coffret gourmand | Deux huiles d’olive, vinaigres de vin rouge et rosé AOP, safran, miel de lavande | La table de tous les jours | Plus de 50 € |
| Coffret Provence | Huile d’olive Cuvée Centenaire, huile d’olive et citron, safran, miel de lavande 400 g | Les grandes occasions | Plus de 50 € |
| Coffret lavande | Eau florale, huile essentielle 10 ml, savon 100 g, pochon de fleurs de lavande | La maison, le linge | Moins de 25 € |
Les quatre coffrets en détail
Le coffret trois huiles d’olive
Le coffret d’huiles d’olive à offrir à quelqu’un qui cuisine. Trois flacons de 25 cl pour goûter côte à côte les styles du moulin : un fruité vert intense AOP Haute-Provence, de variété aglandau, une spécialité olive et basilic, broyés ensemble, et une huile maturée au goût à l’ancienne.
Le coffret gourmand
Six produits pour la table : deux huiles d’olive (un fruité vert AOP et une huile au goût à l’ancienne), deux vinaigres de vin AOP bio, 0,3 g de safran cultivé sur la ferme et 150 g de miel de lavande bio. Le vinaigre de vin rouge a des notes de fruits rouges et de sous-bois ; celui de rosé, plus discret, sent la noisette.
Le coffret Provence
Le coffret des grandes occasions. Il réunit la Cuvée Centenaire, une huile d’oliviers centenaires présentée en flacon de verre sérigraphié, une huile d’olive et citron, 0,3 g de safran et un pot de 400 g de miel de lavande bio. Pour l’huile au citron, des citrons bio de Sicile sont broyés avec les olives.
Le coffret lavande
Le petit budget de la gamme, et le seul coffret consacré à la lavande. Dans un coffret de carton noir : une eau florale de lavande, un flacon de 10 ml d’huile essentielle de lavande, un savon à la lavande de 100 g et un pochon en coton bio rempli de fleurs, à glisser dans l’armoire à linge. La lavande fine est cultivée et distillée sur la ferme.
Les huiles d’olive des coffrets
Le moulin presse plusieurs styles d’huile. Les coffrets en réunissent cinq.
Le fruité vert AOP Haute-Provence vient de l’aglandau, une variété reconnue depuis 1786. Les olives sont pressées dans les douze heures qui suivent la récolte : l’huile garde l’amertume et l’ardence de l’olive fraîche, ce piquant qu’on sent dans la gorge, avec des arômes de pomme et d’artichaut. La Cuvée Centenaire est aussi un fruité vert d’aglandau, récolté sur de très vieux arbres.
L’huile maturée retrouve le goût des huiles d’autrefois. Les anciens gardaient les olives plusieurs jours au grenier avant de les porter au moulin, et la fermentation donnait à l’huile un goût marqué, souvent rance. Le moulin reproduit ces saveurs avec une maturation maîtrisée, sans les défauts.
Pour les huiles aromatisées, le fruit ou l’herbe est broyé avec les olives mûres, puis l’huile est extraite à froid : le citron de Sicile dans l’une, le basilic dans l’autre.
Quelques idées pour les goûter :
- le fruité vert sur une tomate ou un chèvre frais ;
- l’huile maturée sur des pommes de terre vapeur ou des légumes rôtis ;
- l’huile au citron sur un poisson grillé ;
- l’huile au basilic sur des pâtes ou une mozzarella.
Toutes les huiles se trouvent aussi à l’unité, dans la catégorie huiles d’olive.
Du moulin à la distillerie, à Valensole
Terres de Bonaventure est une ferme familiale installée depuis 1978 sur le plateau de Valensole, à 600 mètres d’altitude, entre Durance et Verdon.
Trois générations y ont travaillé. Les 30 hectares sont cultivés au sec, sans irrigation, en agriculture biologique : surtout des oliviers, des amandiers et de la lavande.
Le moulin a été construit sur la ferme en 2005. Les olives sont récoltées à la main de fin octobre à décembre. La distillerie travaille les fleurs entières, à la vapeur d’eau. Le safran pousse sur une petite parcelle : chaque matin de novembre, les fleurs sont cueillies une à une, et il en faut plus de 150 pour un gramme de stigmates. Les vinaigres sont élaborés par petits lots, à partir de vins sélectionnés.
La visite du moulin et de la distillerie est gratuite, sans rendez-vous, toute l’année. À la boutique de la ferme, vous pouvez goûter toute la production avant de choisir. Voir les visites et activités.
Questions fréquentes
Le coffret trois huiles d’olive, pour comparer un fruité vert AOP, une huile maturée et une huile au basilic. Si la personne aime aussi les vinaigres et les épices, le coffret gourmand ajoute deux vinaigres de vin AOP, du safran et du miel de lavande.
Trois flacons de 25 cl : une huile d’olive fruité vert intense AOP Haute-Provence, de variété aglandau, une spécialité olive et basilic, et une huile maturée au goût à l’ancienne. Les trois sont bio.
Oui. Les huiles d’olive, les vinaigres, le safran, le miel de lavande et les produits de la lavande des quatre coffrets sont issus de l’agriculture biologique.
Pour le fruité vert, les olives sont pressées dans les douze heures qui suivent la récolte : l’huile garde l’amertume et le piquant de l’olive fraîche. Pour l’huile maturée, les olives passent par une fermentation contrôlée avant le pressage. Son goût rappelle les huiles d’autrefois, avec moins d’amertume.
À l’abri de la lumière et de la chaleur, bouchon bien fermé, loin des plaques de cuisson. Une fois ouverte, une huile d’olive se consomme de préférence dans les mois qui suivent.
Des coffrets pour tous les goûts
Découvrez nos coffrets uniques, réunissant le meilleur de notre savoir-faire.
Huiles d'olive d'exception, savons artisanaux et autres trésors de notre ferme, soigneusement sélectionnés pour offrir un véritable voyage sensoriel au cœur de la Provence
Meilleures ventes
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Composition | 100% Huile d'olive |
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Huile d'olive |
| Origine | France |
| Agriculture biologique | Certifié AB – issu de l'agriculture biologique |
| Unité de vente du produit | 1 |
| Type de contenance | Métal |
| Labels | Bio |
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Origine | France |
| Unité de vente du produit | 1 |
| Allergènes | Pas d'allergènes |
|---|---|
| Producteur | Terres de Bonaventure |
| Fabrication | Française |
| Ingrédient principal | Huile d'olive |
| Origine | France |
| Agriculture biologique | Certifié AB – issu de l'agriculture biologique |
| Unité de vente du produit | 1 |
| Type de contenance | Métal |
| Labels | Bio |