La récolte des olives et leur apport au moulin entrent bien dans le cadre dérogatoire pour tous les oléiculteurs, professionnels ou particuliers.

Bonne récolte à tous !
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bienvenue à la ferme à valensoleC’est au cœur de la Haute-Provence, sur le plateau de Valensole, que nous cultivons depuis 1978 toutes nos terres en Agriculture biologique.
Sur ce terroir bien particulier se plaisent les oliviers, les aromatiques de Provence, les vieilles variétés d’amandier, le safran et les cultures florales mellifères que nous semons pour nos abeilles.
À 600 mètres d’altitude, entre Durance et Verdon, nous bénéficions d’un ensoleillement optimal, dans une atmosphère pure et sans cesse renouvelée.
Soucieux de veiller sur chaque étape de l’élaboration du produit fini, nous réalisons sur place dans notre moulin nos huiles d’olives, et distillons nous-même nos lavande, hélichryse, thym et autres aromatiques.
Ainsi nous vous garantissons des produits fermiers, sans intermédiaire directement du champ à vous.
Toute l’année, les visites, la dégustation et la vente directe à la ferme de tous nos produits artisanaux et gastronomiques nous permettent de partager notre métier, et nos passions avec vous.

Vente directe du producteur

Coffret cadeau huile d'olive AOP Haute-Provence bio

Coffret cadeau trois huiles d’olive

Une idée cadeau pour découvrir nos trois huiles d'olive bio : huile d’olive Aop, huile d’olive goût à l’ancienne et huile d’olive fruité mûr. Trois Huiles d’olive de haute qualité. Offrez le plaisir du bon goût retrouvé, partagez les saveurs de la Haute-Provence !

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Huile d’olive bio AOP

L’Appellation d’origine protégée Haute Provence a été créée en 1999. C’est une garantie pour le client que le producteur respecte une charte de qualité menant à produire une huile d’olive issue d’un savoir traditionnel et artisanal.

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Savon amande

cosmecert cosmos organicFabriqué en Haute Provence selon un savoir-faire traditionnel, ce savon aux huiles essentielles biologiques parfumera délicatement votre peau tout en la nettoyant en douceur. Enrichi en huile végétale d'Amande Douce Bio, pour  toute la famille.

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Huile d’olive fruité mûr

Une huile douce, ronde et d’une grande richesse aromatique. La variété dominante est notre Aglandau local. L’ardence et l’amertume sont atténuées, permettant l’expression d’arômes subtils. Notre fruité mûr est réalisé avec des fruits récolté à pleine maturité au mois de décembre.

Actualité

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L’huile primeur est arrivée !

Cuvée exceptionnelle pour amateurs avertis ! Les premiers fruits de la récolte 2020 ont été récoltés.Les olives, peu nombreuses sont de première qualité et nous ont permis d’élaborer un fruité... Lire la suite →

Récompenses

Médailles et récompenses du Moulin Bonaventure

Nos récompenses et médailles

Récompenses pour nos huiles d'olive bio AOP -  Concours général agricole Paris : Médaille d’or - Foire de Brignolles : Médailles d’or et d'argent - Concours de Nyons : Médaille d’argent... Lire la suite →

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