Terres de Bonaventure

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À 600 mètres d’altitude, entre Durance et Verdon, le plateau de Valensole bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’une atmosphère très pure. Nous y cultivons en Agriculture Biologique depuis 1978 l’olivier, l’amandier, la lavande et des plantes aromatiques. Le blé dur est cultivé en rotation avec des prairies et des cultures florales. Nous y accueillons des troupeaux en transhumance pour l’apport de matière organique. Depuis 2005, un moulin à huile d’olive nous permet de traiter notre production directement à la ferme.

Vente directe du producteur

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Huile d’olive bio AOP

L’Appellation d’origine protégée Haute Provence a été créée en 1999. C’est une garantie pour le client que le producteur respecte une charte de qualité menant à produire une huile d’olive issue d’un savoir traditionnel et artisanal.

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Huile d’olive et de citron bio

Notre huile aux citrons  est une huile monovariétale Aglandau. Les olives sont pressées à maturité avec les citrons bio « primofiori », que nous faisons venir tout exprès de Sicile.

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Huile essentielle de lavande bio

Symbole de la Provence, le plateau de Valensole mérite bien son nom de pays bleu. Dans notre cas il s’agit bien de Lavande et non de Lavandin qui est un hybride. Calmant, apaisant, sédatif; Anti-inflammatoire. C’est un excellent cicatrisant...

Actualité

Récompenses

Médailles et récompenses du Moulin Bonaventure

Nos récompenses et médailles

Récompenses pour nos huiles d'olive bio AOP -  Concours général agricole Paris : Médaille d’or - Foire de Brignolles : Médailles d’or et d'argent - Concours de Nyons : Médaille d’argent... Lire la suite →

Projets en cours

Nouveau bâtiment moulin bonaventure

Le bâtiment

Nouveau bâtiment et nouvelles activités. Jusqu’à aujourd’hui, la ferme ne disposait pas de bâtiment, le matériel de culture était abrité sous des arbres et les outils ainsi que le... Lire la suite →