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bienvenue à la ferme à valensoleC’est au cœur de la Haute-Provence, sur le plateau de Valensole, que nous cultivons depuis 1978 toutes nos terres en Agriculture biologique.
Sur ce terroir bien particulier se plaisent les oliviers, les aromatiques de Provence, les vieilles variétés d’amandier, le safran et les cultures florales mellifères que nous semons pour nos abeilles.
À 600 mètres d’altitude, entre Durance et Verdon, nous bénéficions d’un ensoleillement optimal, dans une atmosphère pure et sans cesse renouvelée.
Soucieux de veiller sur chaque étape de l’élaboration du produit fini, nous réalisons sur place dans notre moulin nos huiles d’olives, et distillons nous-même nos lavande, hélichryse, thym et autres aromatiques.
Ainsi nous vous garantissons des produits fermiers, sans intermédiaire directement du champ à vous.
Toute l’année, les visites, la dégustation et la vente directe à la ferme de tous nos produits artisanaux et gastronomiques nous permettent de partager notre métier, et nos passions avec vous.

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Huile d’olive bio AOP

L’Appellation d’origine protégée Haute Provence a été créée en 1999. C’est une garantie pour le client que le producteur respecte une charte de qualité menant à produire une huile d’olive issue d’un savoir traditionnel et artisanal.

Huile d'olive et citron bio

Huile d’olive et de citron bio

Notre huile aux citrons est une huile monovariétale Aglandau. Les olives sont pressées à maturité avec les citrons bio « primofiori », que nous faisons venir tout exprès de Sicile.

3 x savons à la lavande, à la rose ou à l'amande bio provence Valensole

3 x Savons bio

PROMO ! 12 € Les trois savons au lieu de 13,50 € - Amande - Rose - Lavande

Coffret cadeau huile d'olive AOP Haute-Provence bio

Coffret cadeau trois huiles d’olive

Une idée cadeau pour découvrir nos trois huiles d'olive bio : huile d’olive Aop, huile d’olive goût à l’ancienne et huile d’olive fruité mûr. Trois Huiles d’olive de haute qualité. Offrez le plaisir du bon goût retrouvé, partagez les saveurs de la Haute-Provence !

Actualité

fleur d'amandier bio provence

Amandiers en fleurs

Les amandiers déconfinent leurs fleurs !!En Provence les amandiers offrent les premières floraisons.Espoir d’un printemps attendu, finesse et légèreté.Source de nectar pour les abeilles et butineurs, ivresse gourmande.Les vieilles...

Récompenses

Médailles et récompenses du Moulin Bonaventure

Nos récompenses et médailles

Récompenses pour nos huiles d'olive bio AOP -  Concours général agricole Paris : Médaille d’or - Foire de Brignolles : Médailles d’or et d'argent - Concours de Nyons : Médaille d’argent...

Suivant les saisons

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La récolte thym, immortelle et lavande

La distillation du thym à thujanol est fini est bientôt on commence l’immortelle et la lavande ! Alpes-de-Haute-Provence : L'immortelle, un des trésors du plateau de Valensole from ALTO...

Distillation de huile essentielle d'immortelle à Valensole

La PAPAMobile, distillerie itinérante

Une distillerie itinérante adaptée aux petites productions, à la cueillette et aux plantes précieuses. Depuis une vingtaine d’année, la ferme produit de la lavande fine. Dès le début, Guillaume...